にんにくのしょうゆ漬けを作りました。

材料を用意します。

にんにく、1キロくらいでしょうか?これで350円とお買い得です。近所の八百屋さんです。あとは醤油のみです。簡単!
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まずは保存する瓶を煮沸消毒します。大きい鍋がないのでフライパンで地道にコロコロ。火傷との戦いです。
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お次はにんにく。大量にあるのでまずは一つ一つのブロックに分けます。
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ぶれっぶれですが、こんな感じにして、
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皮をむきやすいようにんにくに下の硬い部分を切り落とします。細かい作業かつ数が多いので、音楽を聴きながら無心での作業をお勧めします。
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綺麗に剥けました。つるつる。ちなみにこれはまだまだほんの一部分です。お次はこれを醤油が浸透しやすいようにみじん切りにします。

ちなみに前回作ったときはみじん切りにしずに丸々一片入れてしまったので、醤油が染みる、にんにくの風味が移るのに時間が掛かる&料理に使うときもいちいち刻まなきゃが手間だったので今回はみじん切りにしてみました。創意工夫!
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みじん切りの写真を撮る前に全部瓶に入れてしまいました。が、こんな感じです。
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完成しました。なぜか我慢できずに醤油を先に瓶に入れてしまったので、上部のにんにくが醤油に触れていません。ので蓋を閉めて混ぜておきました。
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こんな感じです!
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ちなみにこれは昨日の晩、いわゆる「華金」に作っていました。普段なら飲みに行っているところですが、たまにはこういうのもいいですね!

今朝蓋を開けて確認してみたところ、にんにくと醤油が混ざった食欲をそそるいい匂いが漂ってきました!これを焼肉につけて食べたい!思ったより早く使えそうなのも嬉しい!楽しみ!

これを作っていて思ったのが、やはりブログっていいですね!そもそもこれを作ろうと思ったのはまあ自分が食べたいからでもあったんですが、これを作るという行動を起こすときに、食欲プラスこれを作ればブログのネタになる!っていうもういっこ行動を後押ししてくれる思いがあったので、やはりブログっていいですね!(2回目)

これに限らず、まあブログのネタになるでやってみるか〜!っという行動を起こす時の後押しになります!素敵!

材料も少なくて、めちゃくちゃ簡単にできるのに、完成品の美味しさは予想以上なので、にんにく好きの方にはおすすめです!

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