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釣ったアジを唐揚げ&マリネにした話

 
アジを揚げている最中
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アジを揚げている最中

揚げ物の良い音と香りがほんのりとテンションを上げてくれます。

彼女と徹夜で福井県に海釣りに行ってきました。
彼女はサビキで小アジを、僕はジギングで大物を狙いに行ってて、小アジは見ての通り食べるほど釣れたのですが、ジギングはアタリもなく撃沈です。ジギングでまともに釣れたことって一回も無い。あ、石徹白川でジグ投げたらアマゴが釣れたことあるわ。でもそれはノーカンです。海で!青物が!釣りたい!強烈な引きを味わいたい!!!!

アジの唐揚げ
釣れたアジとクロダイ?石鯛?(話てた隣のおじちゃんはサンバウオとか言ったかしら)の子供はエラとハラワタを取って小麦粉まぶして素揚げです。揚げたては塩をちょっとかけるだけでめちゃくちゃに美味しいです。揚げ物っていいですね。柳ヶ瀬の好きな天ぷら屋さんに行きたくなってきた。

マリネの写真はありません!が、中々美味しくできたので嬉しい。

ということで、日記代わりのメモでした。来週は友人とタコ釣りに行ってきます。楽しみ。頑張るぞ!

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